Articles :

• unités d'exploitation, de stockage et conditionnements libres,
• automatisation des grammages GEMRCN et des informations nutritionnelles (CIQUAL et FCEN),
• gestion du PAMP (prix d'achat moyen pondéré),
• gestion des intolérances alimentaire (allergies et aversions) et des compositions (INCO),
• etc.

Fiches Techniques :

• saisie des composants (articles ou sous fiches) avec les quantités brutes, % pertes matières et cuisson, quantités nettes et poids net,
• mode opératoire et photos,
• calcul automatique de la diététique,
• gestion des intolérances alimentaire (allergies et aversions) et des compositions (INCO),
• gestion des étapes de fabrication (avec temps humain, gestion des matériels et temps matériel),
• etc.